創業四百年の老舗味噌蔵の味噌は那須の広大な大地で育った大豆とお米を使用した「極上天然醸造味噌」です。
この極上天然醸造味噌を中心に合計3種類の味噌、新鲜野菜とスパイスを加え独自の製法でブレンドしました。
丸髙屋の味噌もこの「極上天然醸造味噌」を使用しております。
昨今、海外産の効率良く採れる大豆や遺伝子組み換え商品などが多くなっていますが、那須の広大な大地で
育った大豆やお米を使用した理由は「自分の子供に食べてほしい味噌らーめんはどっちなんだろう?」と考え、
コストよりも体に優しい食材を選択しました。
「那須御用味噌」の由米は那須の広大な大地で育った大豆・お米を使用していることから商品名としました。
自然の甘みのある「那須御用味噌」を是非ご賞味ください。